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熊，山猪，红点鲑，天然的山菜…。
为您准备仅有山中旅馆才能提供的料理。
以白山的灵水所养育出的红点鲑及虹鳟的生鱼片腥味淡且美味。
于周遭群山中所采的薇菜佐芝麻。
白山上捕捉的山猪。以山上采的朴叶增添香气。
煮至软烂的山猪肉既甘甜又美味。
下榻于别馆的客人于个别房间用餐，下榻于本馆的客人则于宴会厅用餐。
下榻于本馆的客人，请于于宴会厅用餐。
※如欲在个别室用餐，请于预约时。提出。
以白山的灵水所养育出的红点鲑，能煮出鲜美的汤头，增添酒的浓醇。
二合2,000日元，三合3000日元，五合5,000日元
红点鲑的大块生鱼片。切成大块的背脊口感清脆美味，属于有点特别的生鱼片。
800日元
白山上捕捉的山猪没有腥味，以多汁美味备受好评。
600日元
白山上捕捉的亚洲黑熊没有腥味，越咀嚼越甘甜，特别是脂肪部位因其美味而受客人喜爱。
2500日元
白山山脚又称「加贺百万石」，不只种米，同酿也酿酒。除了名闻全国的知名酒厂外，还有葡萄田及葡萄酒庄，以及使用加贺野菜圆芋酿成的烧酒。
| ・万岁乐 清酒 | 【小堀酿酒厂】 | 1合 | 500日元 |
| ・天狗舞 山废式酿造生酒 | 【車多酿酒厂】 | 300ml | 900日元 |
| ・菊姫 山废式酿造 | 【菊姫酿酒厂】 | 300ml | 900日元 |
| ・白山 纯米大吟酿 | 【小堀酿酒厂】 | 300ml | 1,600日元 |
| ・白山葡萄酒（红酒白酒粉红） | 【白山酒庄】 | 360ml | 1,600日元 |
| ・白山葡萄酒（小瓶） | 【白山酒庄】 | 180ml | 800日元 |
| ・加贺梅酒 | 【小堀酿酒厂】 | 180ml | 900日元 |
| ・nomi-yoshi 圆芋烧酒 | 【宮本酿酒厂】 | 720ml | 4,000日元 |
使用山间美味，提供健康又不造成身体负担的菜单。
所有房?位于1楼且?温泉很近，是能??放慢??的房?。棉被一?始就???好，所以?上就能休息，?内人?也不会出入?的客房。
有，电话，快煮壶，
茶具组，冰箱，台灯，独立空调，
免治?马桶，洗脸台，金库
因应许设多客人的需求，而备置铺有床间的房。
由于能够获得舒适的睡眠而备受好评。
※请来电洽询
本馆的客房全部位于2楼。客房内没有厕所及洗脸台，请至走廊上使用。房门也无法上锁，贵重物品等请寄放于走廊上的置物柜（免费）。棉被请客人自行布置。
※请来电洽询
客房装备
电视，有线电视，电话，快煮壶，茶具组，冰箱，台灯，独立空调，免治马桶，洗脸台，金库
